Mica ubica: Lifestyle

Mica ubica: Lifestyle: Kasna jesen u julu. Vrijeme idealno za provesti u kući uz dobru knjigu i šalicu toplog čaja. No, to će još malo pričekati. Protiv depresiv...

Čupavci

Čupavci

Eh, pa od nečega se mora početi, a ja ću početi pisanje bloga sa čupavcima. Da, da s čupavcima, jer je to prvi kolač koji sam naučila praviti. Neki obožavaju čupavce, dok ih drugi ne mogu smisliti. Ja ih obožavam, ali ne svake, volim one sočne i mekane. Upravo je ovo recept za baš takve, sočneee. Ovo je recept moje mame. Nadam se da ćete ga isprobati i uživati u kolačićima baš kao i ja.

Recept za fine i sočne čupavce

Sastojci za biskvit

- 6 jaja

- 15 žlica šećera (po želji i vanilin šećer i korica limuna)

- 15 žlica brašna

- 3 male šalice mlijeka (od kave)

- 3 male šalice ulja

- 2 praška za pecivo 

PRIPREMA BISKVITA

- dobro izmiksati jaja i šećer, sve dok smjesa dosta ne naraste.
- postupno dodavati brašno s praškom za pecivo, zatim pred kraj ulje i mlijeko, ja ih pomiješam i zajedno dodajem, kratko miksati da se sve spoji. 
- rernu ugrijati na 200C, izliti biskvit u tepsiju, poravnati i u ugrijanu rernu staviti da se peče. 
- ja ovaj biskvit pečem u najvećoj tepsiji i to onoj od rerne, naravno može i manja, ali da se smanje sastojci, jer će kolač biti prevelik.Dakle ovo je mjera baš za veliku tepsiju i puno izađe kolačića.

KREMA

- 150 g čokolade
- 150 g margarina ili maslaca
- 3 žlice kakaa
- 3 žlice šećera 4-5 dl mlijeka
- 200 g kokosa

- Sve sastojke osim kokosa pomiješati i staviti da prokuhaju.
- kad prokuhaju skinuti ih s vatre i špustita da se malo hlade.
- izrezti biskvit u željeni oblik i uroniti  u kremu, te držati do željene mekoće, ne previše da se ne bi raspali. nakon toga u kokos.

Ovo je recept čupavaca moje mame, po kojem ja radim godinama. gosti su svaki put oduševljenni ovim receptom. 

Z